Salsa taratur

Ingredientes:

1 taza de tahine
Jugo de 2 limones
½ taza de agua
3 cdas. de aceite de oliva
Perejil picado
Sal 

 

Elaboración:

Coloque en un recipiente el tahine y agregue lentamente el jugo de los limones. Mezcle con un tenedor.
Incorpore agua hasta que la preparación quede cremosa.
Agregue sal a gusto y cubra con el perejil. Rocíe con aceite de oliva.