Coulis de frutillas

Ingredientes:

400 gr. de frutillas
60 gr. de azúcar
Gotas de jugo de limón
1 cda. de Cointreau

Elaboración:
Lave las frutillas, elimine las partes verdes y, si son muy grandes, córtelas por la mitad.
Colóquelas en un recipiente bajo y ancho, espolvoréelas con azúcar, rocíe con el jugo de limón y el Cointreau y cocine 2 minutos en microondas al máximo, 100% de potencia.
Deje reposar otro tanto, pase por la licuadora o procesadora, cuele para eliminar las semillitas y sirva.