Salsa de coco

Ingredientes:

1/2 taza de crema de coco
4 cdas. de ron
1 limón 

Elaboración:

Mezclar la crema de coco con el ron, si fuera necesario, calentando aquella previamente.

Lavar el limón con agua caliente, secarlo y rallar la cáscara con la parte fina del rallador o con el rallador de especias.
Exprimir luego la fruta.

Agregar cuatro cucharadas de este jugo a la salsa anterior, luego la ralladura y mezclar.