Crema de chile

Ingredientes:
300 gr. de jalapeños
1 diente de ajo
Sal al gusto
100 ml de aceite

Elaboración:
Retirar el rabo a los chiles y lavarlos. Ponerlos a cocer.
Una vez cocidos, licuarlos con sal ajo y aceite, hasta obtener una consistencia cremosa, agregando más aceite si hiciera falta.