Ingredientes:
1 tomate
1 pimiento
rojo
1 cebolla
1
vasito de agua
medio vasito
de vinagre,
pimienta en grano,
pizca de jengibre,
canela,
clavo,
tres cucharadas de azúcar
sal
tabasco,
unas gotas; o cayena
Elaboración:
Es muy sencilla. Se pican en cuadritos todas
las verduras y en un cazo se ponen a hervir
con el resto de los ingredientes y un vasito
de agua, hasta que estén cocidas.
Esta salsa dura bastante tiempo conservada en
nevera.
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