Recetas de salsas -salsa portuguesa

Ingredientes:
1/2 vaso de aceite
2 pimientos morrones
1 cebolla
4 tomates
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal
Azúcar
Pimienta

Elaboración:

1. Troceamos muy fina la cebolla y la ponemos a dorar.
2. Chafamos los tomates, picamos los pimientos, y agregamos a la sartén junto con el azúcar, el laurel, la pimienta y la sal.
3. Calentamos durante 15 minutos aproximadamente hasta que espese.
4. Finalmente retiramos la hoja de laurel y servimos.