Salsa extremeña

Ingredientes:
Caldo
Vinagre
Ajos
Perejil
Sal y pimienta

Elaboración:
Mezclar el caldo y el vinagre en partes iguales, sazonar con sal y pimienta, añadir el perejil, los ajos picados y majados y cocer a fuego lento durante 1 hora.

Acompaña a:
Toda clase de carnes.