Recetas de salsas - Salsa de frutos rojos

Ingredientes:

• Frutos rojo, yo le puse frambuesas (80g) y fresas (6unidades)
• Vinagre de Módena
• Agua

Elaboración:

En una sartén ponemos las frambuesas y las fresas troceadas, dejamos que se calienten.

Cuando ya estén calientes con una cuchara sopera vais añadiendo 1 de módena, 2 o 3 de agua, hasta cubrir los frutos. Yo lo hice en esa proporción, pero esto depende de como queráis que esté de fuerte la salsa, no os preocupéis por la dulzor porque dulce sale. Lo dejamos todo que se reduzca a fuego lento y mientras iremos removiendo y chafando poco a poco.

Acompaña a:

Ensaladas, carnes, postres ...