Recetas de salsas- Salsa Guasacaca

Ingredientes:
1 Guacate
1 Cebolla mediana
2 Dientes de ajo
1 Pimiento verde pequeño
1 Ramillete de cilantro
1 Ramillete de perejil
Un chorrito de Aceite
Un chorrito de Vinagre
Sal y pimienta al gusto
Elaboración: 

Retira la pipa del aguacate y la semilla, la picas en trozos, y la colocas en el vaso de la turmix, o en una licuadora, junto con la cebolla, el pimiento y el ajo.

Coloca las hojas de cilantro y perejil, y se muele todo junto echándole poco a poco aceite y vinagre hasta formar una crema ligera.

Salpimiente al gusto.
Puede ser mas espesa o ligera según tu gusto.
 

Acompaña a:

Se utiliza para aderezar y acompañar carnes, ensaladas, arepas o lo que se te ocurra.