Ingredientes:
- 50 mililitros de agua,
- 25 mililitros de vinagre
- 50 gramos de brotes de soja
- 50 mililitros de aceite de oliva
- 200 mililitros de yogur o crema de leche agria
- 4 gramos de sal,
- 2 gramo de pimienta blanca
- 20 mililitros de mostaza.
Elaboración:
En un recipiente hondo procedemos a mezclar el yogur o la crema agria con el vinagre, el aceite de oliva y el agua.
Nos queda añadir a esta mezcla la mostaza, la pimienta y la sal necesaria.
A continuación y una vez que esté bien mezclado todo echamos los brotes de soja a nuestra mezcla y servimos a nuestra mesa.
Acompaña a:
Podemos utilizar esta salsa para condimentar platos elaborados con productos para ensaladas de la huerta y hortalizas crudas variadas.
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