Receta de salsa de yogur

Ingredientes:

- Yogur natural cremoso.
- Limón.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.

Elaboración:

Tomamos el yogur natural cremoso no azucarado y retiramos todo el exceso de líquido o suero que pueda tener (sería interesante ponerlo un rato sobre una malla o tela para que escurra con anterioridad), le añadimos unas cucharadas de zumo de limón, una cucharada de aceite de oliva, un poco de sal, un poco de pimienta molida y lo removemos todo bien con una varilla hasta que liguen todos los ingredientes.

Acompaña a:

Platos de verduras salteadas, pasta, ensaladas, endivias, etc.